Isnin, 30 Mac 2015

Biskut Red Pearl / Red Pearl Cookies


Biskut Red Pearl / Red Pearl Cookies
Sumber :  Cendana Kasih

Bahan-bahan 
150gm mentega
150gm tepung gandum
75gm gula kastor
60gm cornflakes - ramas kasar
50gm coklat chips
25gm almond nibs
1sudu teh esen vanila
1/4 sudu teh emplex

Hiasan :  Ceri merah, dihiris memanjang

Cara-cara :
1. Kacau mentega, gula, dan esen vanila menggunakan sudip kayu hingga sebati saja.
2. Campurkan semua bahan kering dan gaul sebati hingga menjadi doh.
3. Cubit doh sebesar ibu jari, bulatkan sedikit dengan jari.  Doh biar meninggi supaya tidak meleper sewaktu di bakar.  Atur di atas dulang pembakar yang di alas baking paper.  Tekan hirisan ceri merah di tengahnya.
4. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan dahulu pada suhu 160C selama 20-25min bergantung pada oven.
5.  Sejukkan dahulu sebelum di simpan dalam bekas kedap udara.
Biskut Red Pearl / Red Pearl Cookies

Ahad, 29 Mac 2015

Tart Nenas Rosalinda


Tart Nenas Rosalinda

Bahan-bahan
250gm mentega
40 gm gula kaster
1 sudu besar susu pekat manis
1 biji kuning telur
1 tsp esen vanilla
370 gm tepung gandum
30 gm tepung jagung

Jem Nenas - Siap guna boleh di beli di pasaraya - gentel bulat

Cara-cara :
1. Satukan mentega, susu pekat dan gula, pukul hingga berkrim. Masukkan kuning telur dan esen vanila, gaul hingga sebati.
2. Masukkan tepung yang diayak. uli hingga adunan tidak melekat di jari.
3. Canai antara 2 keping plastik dan terap menggunakan acuan yang di sukai.  Letak jem nenas di tengahnya.
4. Bakar dalam oven di rak tengah pada suhu 160'C selama 15-20 minit. Keluarkan dari oven. Sejukkan dahulu.
5.  Untuk menghias, picit royal aising putih di atas jem, 4 jalur melintang dan 4 menegak.  Picit 2 dot di tepi dan letakkan bunga gumpaste kecil, picit royal aising hijau untuk daun.

Royal Aising
1 biji putih telur
1 cawan gula aising - ayak
1 sudu teh jus lemon
pewarna hijau

Nozzle daun dan piping bag

Pukul putih telur hingga berbuih,  masukkan gula aising dan jus lemon, putar hingga sebati dan kental.
Bahagikan adunan kepada 2 bahagian, satu warna asal dan satu bahagian masukkan pewarna hijau untuk daun.   Jika agak likat, masukkan beberapa titis air hingga boleh di picit dengan nozzle.
 Tart Nenas Rosalinda

Sabtu, 28 Mac 2015

Tart Nenas Terbaik


Tart Nenas Terbaik
Resipi Asal :  Ady Greatsworth
Olahan :  Puteri Manja FB

Bahan-bahan
250gm mentega
3 sudu besar sudu pekat manis
1/2 sudu teh esen vanila
1 biji kuning telur
40gm tepung jagung
370gm tepung gandum

Jem nenas siap pakai - boleh di beli di pasaraya
Sapuan - 1 kuning telur + sedikit susu sejat + setitis pewarna kuning telur

Penyediaan :
1.  Ayak tepung gandum dan tepung jagung.  Ketepikan.
2.  Satukan mentega, susu pekat, esen vanila dan kuning telur.  Putar hingga berkrim.
3.  Masukkan tepung sedikit-sedikit dan uli menjadi doh yang lembut.  Jika terlalu lembut, tambahkan sedikit saja tepung jika perlu.
4.  Ambil doh sebesar ibu jari (10gm) leperkan dan letak jem nenas di tengahnya.  Bentukkan bulat atau bujur mengikut suka.
5.  Gunakan penyepit atau pisau untuk membuat corak di atasnya.  Sapu dengan kuning telur dan bakar selama 20 - 25 minit pada suhu 160C bergantung pada oven.
Tart Nenas Terbaik

Cendawan Sos Tiram


Cendawan Sos Tiram

Bahan-bahan
1 packet cendawan tiram - siat
1/2 labu bawang besar - potong baji
3 ulas bawang putih - cincang
1 in lobak merah - hiris halus
1/2cm halia - hiris halus
1 tangkai cili merah - hiris
4 sudu makan sos tiram
2 sudu teh tepung jagung dibancuh dengan 2 sudu besar air
sedikit minyak masak untuk menumis

Penyediaan :
1. Panaskan minyak di dalam kuali dan tumiskan bawang putih, cili merah dan halia sehingga naik bau.
2. Kemudian, masukkan bawang besar dan lobak merah, masak sebentar.
3. Masukkan sos tiram dan juga cendawan.  Masak lagi sehingga cendawan layu.
4. Tuangkan bancuhan tepung jagung  dan didihkan sebentar sehingga kuah pekat dan padamkan api.
5.  Enak di hidang bersama nasi biasa atau nasi bubur.
Cendawan Sos Tiram

Jumaat, 27 Mac 2015

Bubur Nasi Berlauk Kelantan


Bubur Nasi Berlauk Kelantan

Bahan-bahan
1 cawan beras
5 cawan air
1 sudu kecil serbuk pati ayam maggie

Penyediaan :
1.  Cuci beras, masukkan 3 cawan air dan secubit garam.  Reneh dengan api kecil hingga hampir kering airnya.
2.  Tambahkan 2 cawan air lagi dan serbuk pati ayam, reneh hingga nasi menjadi bubur.  Tambahkan air lagi jika perlu untuk nasi bubur yang lebih lembut.
3.  Hidangan, masukkan nasi ke dalam mangkuk dan hidang bersama telur masin, cendawan sos tiram, bawang goreng, ikan bilis, ikan masin, lobak masin dan lain-lain hidangan yang di sukai.
Bubur Nasi Berlauk Kelantan

Khamis, 19 Mac 2015

Kek Keju Black Forest Dingin / Chilled Black Forest Cheesecake


Kek Keju Black Forest Dingin / Chilled Black Forest Cheesecake
Olahan dari Majalah RASA

Dasar Biskut :
200gm biskut coklat / oreo buang krim - kisar halus
100gm mentega cair tanpa garam
 - Gaul rata hingga boleh di kepal.  Masukkan ke dalam loyang loose base 7 atau 8in, tekan padat dan simpan di dalam peti sejuk selama 30 minit .

Bahan A:
200ml UHT dairy whipping cream 
250gm cream keju
125gm gula kastor
1 sudu besar jus lemon

Bahan B :
100ml air
1 sudu besar gelatin
- Masukkan air ke dalam mangkuk, tabur gelatin, biarkan 5 minit kemudian didihkan secara double boiler hingga gelatin larut.  Ketepikan

Bahan C :
1 tin ceri, toskan asingkan sirap ceri (180ml)
3 sudu teh gelatin
- Masukkan sirap ceri ke dalam periuk, tabur gelatin, biarkan 5 minit, kemudian didihkan sehingga gelatin hancur, biarkan sejuk dahulu sebelum di tuang ke atas cheesecake.

Cara Penyediaan :
1.  Pukul dairy whipping cream hingga pekat.  Ketepikan.
2.  Pukul cream keju bersama gula hingga berkrim.  Masukkan jus lemon.
3.  Putar rata dan masukkan whipping krim yang di putar tadi.  Putar hingga sebati.
4.  Masukkan bahan B dan putar hingga rata.  Tuang ke atas dasar biskut yang disejukkan tadi. Susun ceri di atasnya dan simpan semula di dalam peti sejuk hingga mengeras.
5.  Keluarkan dari peti sejuk dan tuang bahan C.  Simpan selama 4 jam atau semalaman di dalam peti sejuk.
6.  Keluarkan dari loyang dan potong menggunakan pisau yang di layur di atas api.  Enak di hidang dingin.

Nota :  Bahan dasar juga boleh di gantikan dengan kek sponge coklat.
Kek Keju Black Forest Dingin / Chilled Black Forest Cheesecake

Sabtu, 14 Mac 2015

Biskut Keju Cornflakes / Cornflakes Cheese Cookies


Biskut Keju Cornflakes / Cornflakes Cheese Cookies

Bahan-bahan
150gm mentega
80gm gula perang
30gm gula pasir
1 biji telur
1/2 sudu teh esen vanila
1/2 sudu teh emplex
150gm parutan keju cheddar
150gm tepung gandum

Saduran :  150gm cornflakes - ramas kasar

Cara-cara :
1.  Satukan tepung, parutan keju dan emplex.
2.  Pukul mentega dan gula hingga berkrim.  Masukkan telur dan esen vanila.  Putar sebati.
3.  Masukan campuran tepung dan putar dengan kelajuan rendah hingga sebati.
4.  Ambil 1/2 sudu teh adunan, golekkan ke dalam cornflakes, bulat2 kan.
5.  Bakar pada suhu 160C selama 30-35minit hingga keperangan.  Sejukkan dahulu sebelum di simpan dalam bekas kedap udara. 
Biskut Keju Cornflakes / Cornflakes Cheese Cookies


Jumaat, 13 Mac 2015

Pastry Puff Sosej


Pastry Puff Sosej

Bahan-bahan
1 paket square pastry puff KAWAN
1 paket sosej - potong 2 setiap satu
Parutan keju cheddar secukupnya
Sapuan :  1 kuning telur + sedikit air dan susu sejat

Cara :
1.  Lembutkan sebentar pastry puff pada suhu bilik.  Potong 2 1/2 x 2 1/2in setiap satu.
2.  Ambil satu keping dan letak 1 keratan sosej di tengahnya.  Tabur dengan serbuk lada lada hitam jika suka.
3.  Temukan kedua bucu pastry di tengah, tekan sedikit supaya melekat.  Sapu permukaan dan tepinya dengan kuning telur.

4.  Tabur parutan keju di tengahnya.  Bakar pada suhu 180C selama 15 minit.  Pasang kipas oven supaya garing dan masak sekata.
Pastry Puff Sosej

Khamis, 12 Mac 2015

Biskut Oat Blackcurrant / Oatmeal Blackcurrant Cookies


Biskut Oat Blackcurrant / Oatmeal Blackcurrant Cookies
Sumber :  Chef Yuda Bustara @ Urban Cook AFC

Bahan-bahan
120gm oatmeal ( 1 1/2 cawan)
100gm tepung gandum (1/2 cawan)
90gm raisin (1/2 cawan blackcurrant atau kismis)
1/2 sudu teh soda bikabonat
1/2 sudu teh garam
85gm mentega tawar (6 sudu makan)
100gm gula perang (1/2 cawan)
60gm gula pasir (1/4 cawan)
1 biji telur grade A
1 sudu teh esen vanilla

Cara Penyedian :
1.  Panaskan oven 180C.
2.  Satukan oatmeal, tepung, blackcurrant, baking soda, dan garam.  Ketepikan.
3.  Pukul gula dan metega hingga berkrim, masukkan telur dan esen vanilla.  Gaul rata.
4.  Masukkan campuran oatmeal, kaup balik dengan spatula hingga bergaul rata.

5.  Ambil 1 scoop kecil (1 sudu kecil), atur di dalam loyang yang di alas baking paper.  Jarakkan antara biskut 3cm kerana biskut mengembang.  Bakar selama 15 minit hingga biskut kecoklatan.
6.  Biarkan biskut sejuk dan mengeras sebelum di simpan dalam bekas kedap udara.
 Biskut Oat Blackcurrant / Oatmeal Blackcurrant Cookies

Selasa, 10 Mac 2015

Pastri Puff Telur / Egg Pastry Puffs


Pastri Puff Telur / Egg Pastry Puffs

Bahan-bahan
2 packet square pastry puff KAWAN
10 biji telur grade C
daun bawang dan cerry tomato untuk hiasan
Sapuan - 2 biji kuning telur + sedikit air dan susu sejat


Bahan Inti / Filling
200gm daging kisar
1 tin kecil tomato puree (150gm)
2 ulas bawang putih - cincang halus
1 labu bawang besar - potong dadu
1 biji tomato - potong dadu
1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
sedikit garam
1 sudu besar minyak masak

Cara-cara :
1.  Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang besar hingga naik bau.  Masukkan daging dan masak hingga daging berubah warna.
2.  Masukkan tomato dadu, tomato puree dan perasakan dengan serbuk lada hitam dan garam secukupnya.  Masak hingga inti hampir kering.
3.  Sejukkan dahulu sebelum di isi ke dalam puff.

Cara Penyediaan Puff
1.  Keluarkan puff dari peti sejuk.  Biarkan lembut sebentar.
2.  Ambil 2 keping puff, satu keping sebagai dasar dan satu keping di potong segi seperti frame menggunakan pizza cutter.

3.  Alihkan kepingan frame tadi ke atas dasar pasry,  cucuk dasar pastry dengan garfu.  Potongan tengah pastry boleh di simpan untuk kegunaan lain.

4.   Buat hingga habis dan simpan semula di dalam peti sejuk selama 15 minit.
5.  Atur di dalam loyang yang di alas baking paper,  kemudian sapu dengan kuning telur.

6.  Bakar di dalam oven yang di panaskan terlebih dahulu pada suhu 180C selama 15 minit.  Pasang kipas oven supaya pastry garing dan masak sekata.
7.  Keluarkan dari oven, pastry akan mengelembung di tengah, tekan sedikit di tengahnya membentuk lubang.

8.  Masukkan inti di keliling tepi, tinggalkan ruang di tengah pastry untuk di isi dengan telur.

9.  Pecahkan sebiji telur di tengahnya, cucuk2 inti di tepi dengan garpu supaya putih telur tidak terkeluar.  Hias dengan potongan daun bawang dan cerry tomato.

10.  Bakar semula selama 10 minit tanpa menggunakan kipas oven sehingga putih telur kelihatan putih dan kuning telur masih lembut tidak terlalu masak.
Pastri Puff Telur / Egg Pastry Puffs

Isnin, 9 Mac 2015

Puding Kek Tiramisu / Tiramisu Pudding Cake


Puding Kek Tiramisu / Tiramisu Pudding Cake
Sumber :  FB Atie Sweet Chocbakeries
Olahan K1

Bahan Dasar Kek
250gm chocolate sponge mix
185gm telur (tanpa kulit)
50ml air
75gm mentega cair
1 sudu teh esen vanila
2 sudu teh chocolate emulco

Satukan semua bahan kek kecuali mentega cair.  Putar dengan kelajuan tinggi selama 5-6 minit hingga kembang.  Masukkan mentega cair dan putar perlahan dan sebati.  Tuang ke dalam loyang 10 x 10in yang di alas kertas minyak.  Bakar selama 40-45 minit pada suhu 180C.  Sejukkan di atas redai dan potong setebal 1 in.  Masukkan potongan kek ke dalam loyang 9in. Ketepikan.

Puding Tiramisu
Bahan A - Adunan Cheese
300gm cream cheese - lembutkan suhu bilik
100ml susu full cream
200ml dairy whipping cream
2 sudu kecil nescafe (larutkan dengan 2 sudu besar air panas)
1 sudu besar coffee emulco

Bahan B
1000ml susu full cream
10gm serbuk agar agar
180gm gula pasir

Bahan C - Puding
600ml susu segar full cream
120gm gula pasir
2 sudu kecil nescaffe (larutkan dengan 2 sudu air panas)
7gm serbuk agar agar
1 sudu besar coklat emulco atau pewarna coklat

Hiasan
Serbuk koko
Non dairy Whipping cream - putar hingga kental (jika suka)
Parutan coklat

Cara-cara :
1.  Bahan A : Putar cream cheese menggunakan hand mixer di dalam mangkuk besar hingga rata dan licin.  Masukkan susu segar, putar sebati.  Masukkan dairy whipping cream, larutan nescafe dan coffee emulco.  Putar hingga sebati dan ketepikan.
2.  Bahan B :  Masak hingga mendidih.  Angkat dari api dan tuang sedikit demi sedikit ke dalam adunan cheese sambil di putar perlahan sehingga habis.
3.  Tuang adunan tadi ke atas dasar kek.  Masukkan ke dalam peti sejuk, biarkan beku.
4.  Bahan C :  Masak hingga mendidih, tuang ke atas lapisan cheese.  Sejukkan di dalam peti sejuk.
5.  Akhir sekali tabur dengan serbuk koko sebagai hiasan.  Picit cream putar dan tabur dengan parutan coklat.

Note :  Dalam gambar K1 bahagikan kepada 2 lapisan kek, 2 lapisan cheese dan satu lapisan puding menggunakan loyang 7in.
 Puding Kek Tiramisu / Tiramisu Pudding Cake

10 Seni Bela Diri Terkuat di Dunia

Seni bela diri meruapak salah satu tontonan yang menarik lagi menghibur. Tak hanya itu, seni bela diri juga bermanfaat bagi penggunanya untuk membela diri saat menghadapi situasi tertentu. Daftar ini melihat sepuluh terbaik seni bela diri di dunia jika Anda secara khusus ingin membela diri terhadap penyerang.

10. Kickboxing

Kickboxing Fight1Firstly, dan ini berlaku untuk semua entri tersebut, jika Anda berada di jalan dan orang asing mencoba untuk cangkir Anda, atau lebih buruk, dia kemungkinan besar tidak tahu gaya bertarung tertentu, selain "ayunan untuk pagar dan terus bergerak maju. "Ada beberapa cabang dari kickboxing, yang paling terkenal adalah Muay Thai, yang secara kasar diterjemahkan menjadi" seni delapan anggota badan. "Kickboxing untuk pertahanan diri berkonsentrasi pada versi pukulan, lutut, dan tendangan: cepat, mengganggu, dan ditujukan untuk semua bukaan tersedia. Jika penyerang memiliki pisau atau senjata, dan dalam jangkauan lengan, ia akan menggunakan senjata. Bek demikian bersenjata dengan lebih banyak senjata, tangan, kaki, lutut, siku, kepala. Cukup berjalan menuju penyerang (yang memiliki senjata apapun, tapi pistol), dan melemparkan tendangan depan lurus melawan dagunya sekeras mungkin. Kickboxing berkembang pada semacam ini bergerak, dan mengajarkan praktisi untuk melaksanakannya dengan kecepatan ekstrim seperti itu, lebih cepat dari penyerang dapat bereaksi, bahwa hampir aturan keluar resiko "tendangan mewah." Lakukan dengan benar dan akan hampir selalu istirahat nya rahang, menghancurkan laring nya, menghancurkan giginya, memaksa dia untuk menggigit lidahnya, dll Dia tidak akan melawan setelah ini. Ini semacam tendangan terlatih ke titik bahwa ia dapat, pada kenyataannya, disampaikan secara efisien, yaitu, cepat dan kuat, tanpa telegram. Atau, langkah ke samping, ambil lengan penyerang senjata, dan sling dahi Anda ke hidungnya. Hal ini tidak akan menyakiti Anda sebanyak yang Anda pikirkan. Hidung penyerang, di sisi lain, akan menghancurkan seperti kickboxers firecracker.Well dilatih praktek sesuatu yang disebut "qi tempur", yang merupakan kondisi fisik dari setiap bagian dari tubuh melalui kerusakan berulang, sampai tidak lagi mengirimkan sinyal rasa sakit yang cukup untuk otak mengganggu orang. Kickboxers akan menggulung tongkat baseball menangani atas dan ke bawah tulang kering yang cukup tegas untuk menyebabkan sakit, selama sekitar satu jam sehari selama 2 tahun. Tibia rusak berulang-ulang dan membangun kembali dirinya lebih kuat dan lebih tebal. Akhirnya, kickboxer dapat menendang tongkat bisbol dua dengan nya shin, dan tidak merasa sakit.

9. Karate

Karate-1Here, penekanan khusus ditempatkan pada serangan defleksi. Kebanyakan pukulan atau lunges pisau dilakukan lurus ke arah Anda, bukan di busur. Beberapa pejuang yang cukup bodoh untuk mencoba haymaker.Thus perulangan, langkah ke samping, menciptakan garis rusuk menuju lengan penyerang, menyerang pukulan penyerang atau pisau tangan, lalu dengan cepat menyerang bawahnya sisi, perut, atau belakang dengan kepalan tangan Anda yang lain . Hal ini sangat sulit untuk mempertahankan diri, dan kemungkinan besar dia tidak akan mampu. Mendorong maju dan melemparkan lutut ke paha nya. Ini sakit seperti crazy.Strikes ke wajah dan kepala yang penting, tetapi penyerang akan mengharapkan mereka, jadi bukan, memblokir serangan tangan kanan dengan tangan kiri (atau sebaliknya), dan pukulan dengan tangan lain langsung ke lembut tempat di bawah tulang dada nya sekeras mungkin, memutar pinggul. Target ini adalah ulu hati, dan akan melumpuhkan dia sebagai efektif sebagai serangan terhadap groin.Or, jika dia biaya ke depan, snap tendangan depan lurus ke atas dengan bola kaki ditanam sekeras mungkin ke perutnya atau ulu hati , bukan pangkal paha. Jika salah satu dari mantan target dipukul, penyerang akan dipaksa kembali penderitaan, dengan cara pusat gravitasinya. Dia membungkuk ke depan saat pengisian, dan tendangan ke pangkal pahanya akan menyebabkan dia merangsek ke you.

8. Aikido

Aikido The Art Of PeaceAn seni menarik yang segera dikenali. Itu memiliki bergerak mencolok beberapa di dalamnya, tetapi untuk sebagian besar, hal itu didasarkan pada prinsip bahwa ketika sebuah serangan penyerang, ia meninggalkan beberapa bagian dari pembelaannya rentan. Jika Anda, bek, jangan menyerangnya, Anda tetap membela invulnerable.Do tidak menahan serangannya. Gunakan momentum melawan dia. Steven Seagal adalah praktisi Aikido yang paling terkenal di dunia Barat. Dia mungkin menjadi aktor yang mengerikan, tapi dia adalah gelar ke-7 sabuk hitam asli di Aikido, dan bergerak tanda tangannya adalah sangat penting untuk setiap arsenal membela diri: ". Lengan kembali" yang gaeshi kote, atau Penyerang langkah maju dan melemparkan pukulan lurus. Anda menghindari, merebut memegang pergelangan tangannya, dan memutar sekitar dalam waktu dengan pukulannya. Lakukan dengan benar, dan itu akan melemparkan dia benar-benar kehilangan keseimbangan, dengan menggunakan momentum sendiri, sementara Anda berputar di sekitar, dan memutar pergelangan tangannya ke arah luar. Dia mungkin tidak akan terbalik seperti sandiwara klasik dalam film Seagal, tapi pergelangan tangannya juga bisa pecah. Dia tidak mungkin untuk melawan lagi setelah that.Most kritikus seni ini menunjukkan bahwa hampir tidak mungkin untuk sabuk hitam rata-rata untuk menangkap pukulan seseorang dan mengubah cukup cepat untuk melakukan langkah ini, tapi itu tidak benar. Ini sebenarnya langkah yang sangat mudah dipelajari dan sempurna. Aikido berkembang pada kunci bersama, yang tidak memerlukan kecepatan jauh untuk melakukan, dibandingkan dengan gaeshi kote, dan sangat efektif dalam melumpuhkan dan melumpuhkan sebuah attacker.

7. Wing Chun

F9Cb2A055F0240 FullWing Chun Kung Fu adalah seni yang Yip Man diajarkan untuk Bruce Lee, dan yang memberontak terhadap Lee terlalu lambat dan formal untuk membela diri. Itu cukup menyesatkan. Ia berarti bahwa itu tidak cukup untuk dia ketika melawan ahli seni bela diri profesional, seperti Wong Jack Man, dengan siapa ia berjuang duel.Lee terkenal menciptakan versi sendiri dari Wing Chun, yang menjadi entri # 5, karena kekurangan ia melihat di Wing Chun. Dengan metode ini, ia mengalahkan Wong dalam 3 menit, ketika hampir semua pejuang lain di dunia akan membutuhkan lebih banyak waktu, dan akan menderita lebih banyak injury.He menang dengan memberikan pukulan tanda tangan Wing Chun: mereka tidak menggunakan pinggul , tetapi sebaliknya, sangat cepat, cepat-api kiri, pukulan kanan ke dada penyerang, bukan perut, bukan tenggorokan, tapi tulang dada atau ulu hati. Anda memblokir serangan lawan dengan satu tangan dan merespon dengan kepalan lainnya langsung ke dadanya, berikut dengan kepalan lain, lagi dan lagi, berjalan ke penyerang saat Anda memukul. Gerak maju dari seluruh tubuh Anda menambah daya, yang, ditambah dengan kekuatan lengan rata-rata wanita £ 100, menghasilkan sekitar 300 pon gaya menabrak berulang kali ke dada penyerang. Satu-satunya yang tersisa adalah untuk berlatih kecepatan Anda dalam melakukan hal ini. 15 pukulan sebelum penyerang dapat bereaksi tidak pernah terdengar. Pukulan ini juga memiliki keuntungan dari menjaga siku dekat dengan sisi, mencegah penyerang dari merebut meninju yang arm.Then ada pertahanan tengah dibandingkan perulangan serangan, seperti hantaman kuat atau tendangan bangsal lokomotif. Jarak terpendek antara dua titik adalah garis lurus, jadi bukan mengambil kekuatan ekstra dengan mengayunkan sekitar dan memutar pinggul, Anda memblokir serangan penyerang dan sekaligus membuang tendangan depan lurus ke depan ke perutnya. Ini akan membawa hampir semua orang dari kakinya pertama kali, jika Anda menendang sekeras possible.The jarak dekat dari metode ini nikmat orang yang lebih pendek, seperti wanita membela dirinya terhadap calon pemerkosa, dll dekat dua orang adalah, semakin mudah bagi orang yang lebih pendek untuk menyerang jangkauan orang yang lebih besar, secara efektif menembus defense.

6. Jiu-Jitsu

Jiujitsu1This adalah gaya paling universal dalam daftar ini. Ini adalah hibrida benar, memasukkan unsur bergulat, keras mencolok, mencongkel mata, tersedak memegang, menggigit, kunci bersama, serta kesadaran pusat bek gravitasi versus pusat penyerang dari gravity.You membuang penyerang Anda dengan menurunkan Anda pusat gravitasi di bawah, dan menyentak dia atas Anda, atau di sekitar Anda. Ini sederhana dan efektif. Jika dia menyerang dengan senjata, Anda perangkap lengan ini, kemudian memberikan serangan pisau tangan ke tulang selangka, sedangkan mendorongnya ke belakang dan ke bawah, mengunci pergelangan tangan senjata dan melanggar it.If dia melempar baik depan atau tendangan bangsal lokomotif apapun , ia harus berdiri di atas kaki yang lain. Anda menghindari tendangan, perangkap kaki, dan memberikan tendangan Anda sendiri ke berdiri lututnya, melanggar itu mundur, kemudian mencambuk dia sekitar dengan kakinya terangkat. Dia akan turun dan akan tidak mungkin mampu banyak retaliation.If dia biaya maju dan meraih baju Anda, Anda tidak bergerak mundur. Anda bergerak maju dan membungkuk, ram pinggul Anda ke bagian tengah tubuh nya, ambil salah satu bahunya dengan satu tangan, dan dengan yang lain ambil dia di punggungnya, dan mencambuknya melewati bahu Anda sendiri, mendorong ke atas dengan kedua kaki. Seorang wanita £ 100 dapat melakukannya dengan sangat mudah dengan seorang pria £ 250. Anda kemudian dapat menjebak salah satu lengannya dan mengunci satu sendi sementara dia down.

5. Jeet Kune Do

Layar Ditembak 2010/05/14 Pada 11.22.20 AmBruce Lee membayangkan "gaya tanpa gaya," yang tampaknya masuk akal. Tapi cobalah untuk memahami konsep adaptasi. Lee menekankan ini di atas semua: "hal terburuk yang dapat Anda lakukan adalah untuk mengantisipasi hasil dari pertarungan. Anda seharusnya tidak berpikir apa-apa tetapi serangan dan respon Anda. Hapus semua pikiran lain dari kepala Anda, atau mereka akan memperlambat Anda. "Dengan demikian, Anda menggunakan salah satu sikap, pagar Barat" en garde "sikap. Tetap memantul pada jari-jari kaki untuk beralih dari kiri ke depan untuk kaki kanan depan, mundur atau maju, untuk bisa menendang dengan baik kaki. Footwork adalah yang paling penting dalam pertarungan nyata, karena menentukan seberapa jauh Anda dari attacker.Elements dari Wing Chun termasuk jarak dekat menjebak tangan dan kaki; ada tendangan lebih tinggi dari pinggang, karena menendang lebih tinggi dari ini meninggalkan pangkal paha dan kaki berdiri rentan; dan serangan simultan / pertahanan (lihat # 1). Elemen Jiu-jitsu termasuk tubuh melempar dan menyerang defleksi. Penekanan ditempatkan pada kecepatan kombinasi mogok, dan juga praktisi yang terlatih bisa menyerang tenggorokan penyerang hingga 10 kali dalam satu second.

4. Tinju Barat

Degale1 516X350 4609AYou've mendengar cerita tentang calon perampok memilih orang tua yang salah untuk mug. Pertarungan biasanya berakhir dengan satu ayunan. Itu semua petinju kebutuhan. Bahkan, petinju telah dipenjarakan (lalim, menurut saya) untuk membela diri dari perampok, pembunuh, perampok bank, dll, dengan alasan bahwa tangan mereka adalah senjata mematikan. Petinju melemparkan pukulan lebih cepat, lebih keras dan lebih akurat daripada tempur terlatih lainnya di planet.This karena petinju melatih rata-rata selama 4 tahun untuk melakukan hal itu: pukulan dengan baik. Mereka tidak diizinkan untuk menendang, sehingga tangan mereka semua yang mereka miliki. Pertimbangkan bahwa Rocky Marciano tersingkir Rex Layne dengan off-balance, out-of-mencapai tangan kanan, ditutupi dengan sarung tangan kulit 16 ons. Pukulan ini mengetuk corong Layne di 10 kaki di ring, dari rahang mengepal, dan terpotong empat giginya di gumline.Boxers juga menguatkan tubuh mereka agama, setiap hari, untuk memperkuat otot-otot mereka untuk daya tahan dan daya tahan. Mereka tidak terlihat hulkingly besar seperti binaragawan, tetapi otot-otot mereka adalah sebagai kuat dan keras sebagai farmer's.They pukulan, blok, bob dan menenun maju, dan pukulan, blok, bob dan menenun akan mundur. Mereka dibor tanpa henti dengan pepatah, "Selalu melindungi diri". Tangan tetap di kedua sisi kepala, postur membungkuk sehingga seluruh tubuh siap untuk daya ledak, dan bahwa bagian depan batang tubuh dilindungi oleh target forearms.Your adalah sisi dagu, yang akan merenggut tersebut kepala penyerang samping dan mematikan otaknya dengan mencubit saraf tulang belakang di leher. Kekuatan dan kemarahannya tidak penting. Dia akan black out instantaneously.

3. Jiu-jitsu Brasil

Jiu-jitsu itu melempar dan menyerang dengan pertempuran darat, yang menekankan manipulasi sendi dan kontrol keseluruhan lawan, secara efektif mengakhiri pertarungan yang sangat cepat. Semakin besar penyerang, semakin mudah dia dapat bergulat dari kakinya, menggunakan pusat gravitasinya terhadap dia, dan memaksa dia untuk mengirimkan (atau pingsan). Setelah di tanah, hal pertama Brasil jiu-jitsu mengajarkan adalah merebut anggota badan dan istirahat di sendi: kneebars untuk gertakan lutut atau pergelangan kaki, armbars untuk gertakan siku dan pergelangan tangan, chokeholds dan penggunaan kaki yang kuat untuk melumpuhkan torso penyerang sementara bek berakhir pertarungan dengan tangan atau siku untuk face.

2. Metode Pertempuran Keysi

Gal 174 CropYou'll melihatnya di film Batman Chris Nolan. Ini dikembangkan oleh Justo Dieguez dan Andy Norman, berdasarkan pertempuran jalanan pengalaman Dieguez di Spanyol. Metode Batman pertempuran dipahami dari buku-buku komik untuk memerlukan efisiensi maksimal, karena Batman adalah seorang jenius di memerangi kejahatan, dan tidak akan membuang-buang waktu atau usaha dalam menempatkan penjahat pergi. Sepuluh atau dua puluh orang jahat pada suatu waktu secara rutin menyerangnya, dan Dieguez dan Norman telah mengembangkan gaya untuk membela melawan ini banyak orang. Kedengarannya mustahil, tapi setelah 6 atau 7 tahun pelatihan di dalamnya, yang tidak terlalu sangat lama, siapa pun bisa melakukan semua langkah yang diperlukan. Anda menjadi pertahanan diri machine.Nolan mencari-cari gaya pertempuran tidak pernah digambarkan di layar, sesuatu yang serba cepat, jarak dekat, tapi cepat, kotor dan brutal. Klasik Tae Kwon Do indah untuk menonton, tapi sangat tidak efisien dalam hal perkelahian jalanan, di mana tidak ada rules.The Metode Keysi hampir tidak ada tendangan apapun. Ini berkembang pada ekstrim jarak dekat tempur menggunakan setiap senjata tubuh dapat dengan cepat menggunakan di sebuah ruang kecil: tinju, kepala, lutut, dan terutama siku. Hanya ada satu sikap untuk tahu, dan ketika Anda melihatnya satu kali, Anda dapat melakukannya: "orang berpikir," dengan tangan tergenggam di kepala, dan siku diangkat untuk melindungi kepala, leher dan dada bagian atas. Sepertinya pria memegang kepalanya saat jauh di thought.It dirancang untuk menyerang dengan siku tajam, dan banyak tinju palu, yang jauh lebih kuat dan menghancurkan dari pukulan lurus, karena mereka menggunakan seluruh tubuh bagian atas dalam membawa perusahaan, otot luar, dari akar jari sedikit pergelangan tangan, turun seperti palu terhadap target.This adalah gaya hibrida, menggunakan unsur-unsur bergulat dari Jiu-jitsu dan Aikido, tanah pertempuran dari Brazilian Jiu-jitsu, dekat pemogokan dan pertahanan tengah dari Wing Chun, dan menjebak dari Jeet Kune Do. The Keysi Metode mengajarkan praktisi untuk membela diri terhadap sejumlah penyerang, 5, 10, 20 dan bahkan lebih, dengan kisaran 360 derajat agresi, dan untuk mengamati semua benda di sekitarnya untuk potensi mereka sebagai weapons.

1. Krav Maga

Krav Maga 004-1It adalah seni bela diri nasional Israel, yang dikembangkan sebagian besar oleh Imi Lichtenfeld, dan didedikasikan untuk menderita cacat tidak-memegang-dilarang untuk tujuan kelangsungan hidup jalanan. Tidak ada seperempat diharapkan atau given.It menggabungkan pukulan tinju Barat, Karate tendangan dan lutut, gulat Greco-Roman, Jiu-jitsu Brasil pertempuran darat, Jiu-jitsu melempar dan bergulat, dan yang paling penting, "meledak," diadaptasi dari Wing Chun. Ini adalah pertahanan simultan / serangan: bukannya memblokir serangan dan kemudian memberikan respon, Anda memblokir serangan dan memberikan respon pada saat yang sama, i. e., blok dengan lengan kiri dan mendorong maju dengan kaki, mencolok dengan kepalan tangan kanan ke tenggorokan, semua secara bersamaan. Juga menekankan adalah serangan ke bagian rentan tubuh: mata, tenggorokan, dan pangkal paha. Penyerang dapat mengharapkan pecah testis. Penekanan juga ditempatkan pada melucuti penyerang dengan kedua pisau dan pistol, dan mengubah senjata-senjata ini pada penyerang. Hal ini juga secara eksklusif melatih koordinasi tangan-mata, hingga pertahanan menjadi sifat kedua dan tidak membutuhkan pemikiran. Dan baik Krav Maga instruktur dapat mengajar semua ini kepada siapa pun, terlepas dari kecakapan atletik, hanya 3 sampai 6 months.

Jumaat, 6 Mac 2015

Sotong Sumbat Masam Manis


Sotong Sumbat Masam Manis

Bahan-bahan
6 ekor sotong sederhana besar
250gm isi udang cincang
3 batang crab stick - cincang halus
50gm serbuk roti (breadcrumbs)
1 biji telur ayam
1/2 labu bawang besar - cincang halus
sedikit garam dan serbuk lada sulah

Sos Masam Manis
4 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tomato
1 sudu besar kicap cair
1 biji tomato - potong dadu
1 hiris nenas - potong dadu
2 tangkai cili merah - cincang kasar
2 ulas bawang putih - cincang
1 hiris halia - cincang
1 sudu besar gula
sedikit air
Tomato cerry dan daun bawang untuk hiasan

Cara-cara :
1.  Bersihkan sotong, buang kulit hitamnya dan asingkan kepalanya.
2.  Satukan isi udang, crabstick, bawang, serbuk roti dan telur.  Gaul rata dan perasakan dengan sedikit garam dan serbuk lada sulah.
3.  Masukkan inti ke dalam badan sotong hingga padat.  Tutup dengan kepala sotong dan cucuk dengan lidi supaya tidak terbuka.
4.  Kukus di dalam pengukus yang di panaskan dahulu hingga masak.  Angkat dan kelarkan badan sotong.
5.  Untuk sos masam manis, tumis bawang putih dan halia hingga naik bau.  Masukkan cili cincang, tomato dadu dan nenas.  Gaul sebentar dan masukkan sos cili, sos tomato, gula dan kicap cair.  Jika pekat tambahkan sedikit air.
6.  Masukkan sotong yang di kelar tadi, gaul bersama sosnya hingga rata.  Masak sebentar 2-3minit.
7.  Masukkan ke dalam pingan dan hias dengan tomato cerry dan daun bawang.
Sotong Sumbat Masam Manis

10 Fakta Mengejutkan Seputar Liga Utama Inggris

Barclays Premier League
Liga Utama Inggris atau Barclays Premier League adalah divisi teratas dari kompetisi sepak bola yang ada di Inggris. Liga Utama Inggris berganti nama menjadi Premier League sejak musim 1992-93 dengan format 20 tim yang bertanding satu sama lain dalam satu musim. Liga Inggris selalu menyajikan kemeriahan dan kehebohan tersendiri karena selalu ada kejutan di setiap musimnya.

Apa saja fakta-fakta mengejutkan seputar Liga Utama Inggris? Berikut kami rangkum.

1. Juara Terbanyak

Juara terbanyak: 13 kali, Manchester United
Juara beruntun: 3 kali, Manchester United (1998–99, 1999–2000, 2000–01) dan (2006-07, 2007–08, 2008–09).
Selisih poin terbesar antara juara dengan peringkat kedua: 18 poin, 1999-2000, Manchester United (91 poin) di atas Arsenal (73 poin).
Selisih poin terkecil: 0 poin, musim 2011-12 Manchester City dan Manchester United keduanya mengakhiri musim dengan 89 poin, tapi Manchester City menjadi juara karena unggul selisih gol (+64 banding +56), momen penentuan juara melalui selisih gol yang pertama dalam sejarah Liga Inggris.

2. Pencetak Gol Terbanyak

Alan Shearer adalah pencetak gol terbanyak dalam sejarah Liga Utama Inggris dengan 260 gol. Gol tersebut ia cetak selama membela Blackburn Rovers dan Newcastle United. Sementara Thierry Henry adalah pencetak gol terbanyak dalam satu klub yang dibela, yaitu 175 gol.

3. Pemain dan Pelatih Tersukses

Ryan Giggs dan Sir Alex Ferguson adalah pemain dan manajer tersukses sepanjang sejarah Liga Inggris selama membela Manchester United. Torehan tersebut mereka dapatkan sebanyak 13 kali, yaitu pada tahun 1993, 1994, 1996, 1997, 1999, 2000, 2001, 2003, 2007, 2008, 2009, 2011, dan 2013.

4. Jumlah Poin dan Gol Terbanyak dalam Satu Musim

Poin terbanyak dalam satu musim: 95, Chelsea (2004-05)
Gol terbanyak dalam satu musim: 103, Chelsea (2009-10)
Pencetak terbanyak dalam satu musim (format 42 pertandingan): 34:
Andrew Cole (Newcastle United, 1993–94)
Alan Shearer (Blackburn Rovers, 1994–95)
Pencetak gol terbanyak dalam satu musim (format 38 pertandingan): 31:
Alan Shearer (Blackburn Rovers, 1995–96)
Cristiano Ronaldo (Manchester United, 2007–08)
Luis Suarez (Liverpool, 2013-14)

5. Kemenangan Kandang dan Tandang Terbesar

Kemenangan kandang terbesar: 9–0, Manchester United v. Ipswich Town (4 Maret 1995)
Kemenangan tandang terbesar: 1–8, Nottingham Forest v. Manchester United (6 Februari 1999)
Jumlah skor terbesar: 7–4, Portsmouth v. Reading (29 September 2007)
Skor imbang terbesar: 5–5, West Bromwich Albion v. Manchester United (19 Mei 2013)

6. Kemenangan dan Kekalahan Beruntun

Tak terkalahkan dalam 49 pertandingan: Arsenal (7 Mei 2003 - 24 Oktober 2004)
Kemenangan beruntun: 14 pertandingan, Arsenal (10 Februari 2002 - 22 Agustus 2002)
Kemenangan kandang beruntun: 20, Manchester City (5 Maret 2011 hingga 21 Maret 2012)
Kemenangan tandang beruntun: 12, Arsenal (3 Maret hingga 26 Oktober 2013)

7. Jumlah Penonton di Stadion

Jumlah penonton terbanyak dalam satu pertandingan: 76,098, Manchester United v. Blackburn Rovers (Old Trafford, 31 Maret 2007)
Jumlah penonton paling sedikit dalam satu pertandingan: 3,039, Wimbledon v. Everton (Selhurst Park, 26 Januari 1993)

8. Liga Paling Banyak Ditonton di Dunia

Liga Utama Inggris adalah liga sepak bola paling banyak ditonton di dunia, disiarkan di 212 wilayah untuk 643 juta rumah dan jumlah penonton mencapai 4,7 miliar orang. (The Times, 3 Juli 2013)

9. Hak Siar Paling Mahal

Nilai hak siar Liga Inggris naik 71 persen dibanding beberapa tahun belakangan. Dalam tiga tahun ke depan, harganya mencapai 5,136 juta poundsterling atau setara 99 triliun rupiah. Kenaikan ini menimbulkan kecaman dari pecinta sepakbola di berbagai belahan dunia, terutama pendukung yang masih harus membayar mahal harga tiket stadion.

10. Penampilan

Jumlah penampilan terbanyak: 632, Ryan Giggs (Manchester United 1992 sampai 6 Mei 2014)
Pemain tertua: John Burridge, 43 tahun dan 162 hari (Manchester City v Queens Park Rangers, 14 Mei 1995)
Pemain termuda: Matthew Briggs, 16 tahun dan 65 hari (Fulham v Middlesbrough, 13 Mei 2007)
Paling berturut-turut tampil: 310, Brad Friedel (14 Agustus 2004 sampai dengan 7 Oktober 2012) Jumlah penampilan terbanyak dalam beberapa musim: 22 musim, Ryan Giggs

Khamis, 5 Mac 2015

Lontong Goreng


Lontong Goreng
Sumber :  Dapur Tanpa Sempadan@CMG

Bahan-bahan
6 biji ketupat segera  atau lontong
10 ekor udang saiz sederhana, dibersihkan
1/2 keping dada ayam, hiris memanjang*
1/2 camca teh lada hitam*(*digaul rata dan perap)
8 biji bebola ikan, belah 2 setiap 1
3 batang jejari ketam, potong 3 setiap 1
2 biji telur, dipukul sedikit
2 camca besar cili kisar
1 camca besar sos cili
1 camca besar sos tiram
2 camca besar lemak manis
2 pelepah sawi putih, siang berasingan batang dan daunnya
1 genggam taugeh, dibersih
5 biji bawang merah, hiris
2 ulas bawang putih, cincang halus
Sedikit air

Hirisan daun bawang, untuk hiasan
Hirisan cili merah, untuk hiasan
Bawang goreng, untuk hiasan

Cara-cara:
1.  Ketupat dipotong kecil, ketepikan.  Panaskan 3 camca besar minyak masak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan bawang layu. Masukkan cili kisar dan masak hingga cili garing. Tambah sos cili, sos tiram dan kacau rata, masak sekejap. Guna api kecil.
2.  Tambah ayam dan masak hingga ayam berubah warna, boleh masukkan sedikit air. Kemudian masukkan udang, bebola ikan dan jejari ketam. Kacau rata.
3.  Tambah kicap lemak manis dan batang sawi, kacau rata. Masukkan ketupat, gaul hingga rata. Tolak ke tepi kuali, masukkan sedikit minyak dan tuang telur. Biar telur kental, kemudian kacau rata bersama ketupat tadi.
4.  Tambah daun sawi dan taugeh, kacau dan masak sekejap. Rasa jika kurang masin anda boleh tambah sedikit lagi kicap lemak manis. Matikan api, dan tabur hirisan daun bawang, cili merah dan bawang goreng sebelum dihidangkan. Sedap dimakan panas.
Lontong Goreng

Rabu, 4 Mac 2015

Panacotta Kelapa Muda / Coconut Panacotta


Panacotta Kelapa Muda / Coconut Panacotta

Bahan-bahan
250ml air kelapa muda
100gm isi kelapa muda
100ml diary whipping cream
30gm gula pasir
1 sudu besar gelatin
2 sudu besar air
1/2 sudu besar jus limau nipis

Cara-cara :
1.  Masukkan air ke dalam mangkuk, tabur gelatin dan biarkan selama 5 minit hingga gelatin kembang.  Panaskan di dalam microwave oven selama beberapa saat hingga gelatin cair atau panaskan secara double boiler.  Ketepikan.
2.   Kisar air kelapa, isi kelapa dan gula hingga halus.  Masukkan ke dalam periuk dan masak hingga mendidih.
3.  Masukkan diary whipping cream, kecilkan api dan masak sebentar.
4.  Akhir sekali masukkan larutan gelatin dan jus limau nipis, kacau rata.
5.  Tuang di dalam bekas-bekas kecil yang di basahkan terlebih dahulu.  Simpan semalaman di dalam peti sejuk sebelum di hidangkan.

Panacotta Kelapa Muda / Coconut Panacotta

Selasa, 3 Mac 2015

Kuih Dangai


Kuih Dangai
Sumber :  Cooking Is My Passion

Bahan-bahan
2 1/2 cawan kelapa parut muda
1/2 cawan gula halus
1 cawan tepung pulut
1/4 sudu teh garam

K1 guna acuan pukis

Cara-caranya :
Gaul semua bahan hingga rata dan peroi.  Jangan berketul2 pastikan kelapa tidak basah.
Panaskan acuan dan masukkan campuran kelapa tadi hingga penuh.  Jangan ditekan padat, biarkan peroi di dalam acuan.

Tutup acuan dan bakar dengan api perlahan lebih kurang 4-5 minit.  Bila nampak bahagian tepinya keperangan, bolehlah di angkat.

Untuk membakar kuih seterusnya, bersihkan dulu sisa-sisa kelapa, baru di masukkan adunan seterusnya. 
Kuih Dangai

Isnin, 2 Mac 2015

Sardine Puff


Sardine Puff

Bahan-bahan
Pastry Puff  KAWAN 4x4in
1 biji kuning telur + sedikit susu sejat untuk sapuan

Inti Sardine
1 tin kecil sardine atau mackerel - hancurkan isinya
1 labu bawang besar - belah 2 potong nipis
2 ulas bawang putih - cincang halus
1 sudu besar cili kisar
sedikit perahan jus limau nipis
sedikit garam
minyak untuk menumis

Tumis bawang putih hingga perang, masukkan cili kisar dan tumis hingga garing.  Masukkan bawang besar, kacau sebentar hingga bawang layu dan masukkan ikan sardin bersama sosnya.  Perasakan dengan sedikit garam dan jus limau. Masak hingga inti hampir kering.  Angkat dan sejukkan dahulu sebelum di isi ke dalam puff.

Cara-cara :
1.  Keluarkan pastry puff dari peti sejuk.  Biarkan sebentar hingga lembut.  Potong setiap keping kepada 2, satu kepingan lebih besar untuk penutup pastry.  Jangan keluarkan plastik alas pastry sewaktu memotongnya supaya pastry tidak melekat.

2.  Kepingan yang lebih besar dikelar menyerong tapi jangan sampai putus menggunakan pemotong pizza atau pisau tajam.
2.  Isikan inti sardin di tengah kepingan yang kecil kemudian tutup di atasnya dengan kepingan yang di kelar tadi.

3.  Tekan dengan garpu kelilingnya supaya puff tidak terbuka sewaktu di bakar.
4.  Sapu di atasnya dengan kuning telur dan bakar pada suhu 180C selama 15 minit hingga keperangan.  Pasang kipas oven supaya puff masak sekata dan garing.
 Sardine Puff