Biskut Chocolate Chips Hitam / Black Chocolate Chips Drop Cookies

Biskut Chocolate Chips Hitam / Black Chocolate Chips Drop Cookies

Bahan A
200gm mentega
50gm shortening
180gm gula perang
50gm gula pasir
1 kuning telur + 1 biji telur

Bahan B
280gm tepung gandum
30gm serbuk koko
20gm serbuk koko hitam
30gm susu tepung
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bikabonat
100gm chocolate chips
1 sudu teh esen vanila
60gm cornflakes - di ramas kasar
80gm badam cincang - di sangai

Hiasan : Oats atau cornflakes - ramas kasar, / gula aising atau colour chips dll

Cara-cara :
1. Ayak tepung, baking powder, soda bikarbonat dan serbuk koko. Satukan bersama chocolate chips, badam cincang dan cornflakes. Gaul rata dan ketepikan.
2. Pukul mentega, gula dan gula perang hingga berkrim. Masukkan telur, putar sebati. Masukkan esen vanila putar hingga rata.
3. Masukkan adunan mentega ke dalam tepung dan uli sehingga menjadi doh yang lembut.
4. Sudukan doh dan golek dengan oats atau cornflakes hingga bersalut rata.
5. Bakar di dalam oven yang telah di panaskan dahulu pada suhu 150C selama 25-30 minit hingga masak.
6. Simpan dalam bekas kedap udara.

 Biskut Chocolate Chips Hitam / Black Chocolate Chips Drop Cookies